Kodi kupanga chokoleti maluwa?

Chocolate maluwa amaonedwa choyambirira edible zokongoletsa ndiwo zochuluka mchere ndi chofufumitsa. Iwo amakulolani kupanga mankhwala wathunthu. chokongoletsera kungatenge kumanga anu, ngati inu kuchita malamulo osavuta kulenga. Pa iwo ku chokoleti maluwa angaphunzire kuti mkazi aliyense.

Features zodzikongoletsera

Kuti mchere kwambiri choyambirira, ntchito zosiyanasiyana zida: osindikiza chakudya, okonza, airbrushes kwa nsalu. Agwiritsidwa zida zosiyanasiyana - maonekedwe ndi syringe. Mu utoto ntchito chakudya, icing, Confectionery angakhale angelo, waika. zokongoletsa ndondomeko mosavuta nawo.

N'chifukwa chiyani chokoleti?

Ntchito zofunika mtima chocolate, omwe anazunzidwa mu njira yapadera. Chifukwa, mankhwala amapeza plasticity kuti ndi koyenera kuti mawerengeredwe. Ngati inu kutenthetsa mankhwala, chifukwa crystallization wa batala ndi timibulu koko kuchitika pokha, kotero chokoleti Sadzathandiza malleable. Ndi bwino kuchita njirayi tempering.

Kumafuna Kutentha ndi kuzirala kwa chokoleti. mankhwala akuzisunga Kuwala ndi kapangidwe. Ngati inu kawirikawiri zokongoletsa kwa keke, izo m'pofunika kugula thermometer wapadera kuti liyang'anire ndondomekoyi.

mtundu akamaumba angathe kuchitidwa mu magolovesi woonda labala, koma kungakhale kovuta. Kodi ntchito ayenera kudya chifukwa kutentha kwa chokoleti watha mawonekedwe ake. Pakuti atayanika mtsuko abwino ndi khosi yopapatiza. Kodi ntchito si zovuta. Ngati inu kuyesa mitundu ochepa, maluwa okongola adzakhala amapangidwa m'njira yake. Iwo ali abwino kwa ulemerero wa chofufumitsa ndi mitanda.

Kodi chofunika n'chiyani?

Maluwa chokoleti confection kulola ife kuti wapamwamba kwambiri. Simufunikanso zida akatswiri kuchita ntchito. Zokwanira ndi njira pafupi. Kuti zodzikongoletsera, muyenera:

• chokoleti phala;
• anagubuduza pini;
• kupanga kwa thovu kapena galasi;
• Chidebe cha pulasitiki.

ntchito ya ntchito

Kulenga chokoleti ndi maluwa amafuna 200-250 ga utomoni wonunkhira. mankhwala ayenera m'manja chiwiya chako chokandiramo ufa, ndipo ndiye adagulung'undisa ndi pini anagubuduza kutulutsa phala zabwino 3-4 mamilimita wandiweyani. Ndiye muyenera kutenga galasi kapena kuwumba ndi kupanga mabwalo. Payenera kukhala zidutswa 15: 10 pamakhala, ndi ena kuphuka. Ndiye mukhoza kusonkhanitsa chokoleti maluwa.

Kwa maluwa ayenera chokoleti phala. Kwa izo, bwalo, ndipo ndiye adagulung'undisa mu chubu. Ntchito imeneyi ikuchitika pa chilichonse bwalo. Ndiye m'mphepete chapamwamba unakhota pang'ono ndi Tambasula, natembenukira mkati mpaka kunja. chokongoletsera Ichi chidzakhala kuzikwanitsa. Kotero kuti tipeze Mphukira oyamba petal.

Tiyenera kutenga workpiece chachiwiri, kuziyika izo mu petal loyamba kusindikizidwa petal. Pezani masamba woyamba. machubu atatu ntchito kupanga Mphukira chachiwiri. Iwo ndiye anali anaikidwa chidebe maola 3 kotero kuti iwo kuyanika. Mu njira yomweyo muli kusonkhanitsa duwa: muli machubu 10, anaika pamwamba pa ena. m'mphepete awo chapamwamba, anatambasula, apangidwe. Atalandira maluwa ake anayikidwa mu chidebe kwa kuyanika. Pambuyo pake, iwo akhoza azikongoletsa keke.

Kodi chofunika kwa chokoleti mtanda?

Chocolate maluwa zikhoza kupangidwa kuchokera chokoleti mtanda. Izi zimafuna:

• mdima chokoleti (100 g);
• shuga (350 g);
• madzi otentha (150 ml);
• koloko (1.5 g);
• citric acid (2 g);
• chakudya filimu;
• anagubuduza pini;
• kutiumba kupeza galasi kapena mabwalo;
• spatula.

Izi n'zimene zimathandiza zikuluzikulu ndi zida zodzikongoletsera wokongola. Iwo anakonza kudzera duwa zachikhalidwe. Umagwira iwo ndi chokoleti choyera komanso zosakaniza zace. Ngati inu kuphatikiza mitundu, ife yokongola kwambiri.

kukonzekera

Kuchita maluwa mkate, muyenera kuphika chokoleti madzi. The mphika ayenera kuthira madzi Vala moto. Kenaka yikani shuga ndi wiritsani yankho. Pankhani chithupsa, ndiye citric acid udzathiridwa, poto yokutidwa ndi chivindikiro. Syrup akukonzekera pafupifupi 50 Mphindi pa kutentha wofatsa. ndiye ayenera ukhale pansi.

The soda anawonjezera kuti madzi owiritsa, ndiyeno anatsanulira madzi. Pamene thovu, m'pofunika patsogolo kusakaniza. The manyuchi chifukwa ali azioneka chikasu, uchi ngati. Kukonzekera zokongoletsa chocolate, muyenera kupanga chokoleti mtanda. Matailosi goodies zofunika pogaya, ambiri anaika kusamba madzi, mankhwala ayenera isungunuke. Ndiyeno anati kwa madzi (30 ml) ndi kapangidwe ndi wosanganiza mpaka misa wandiweyani. Ndiye unafalikira pa Manga pulasitiki ndi kuphimba ndi filimu ina. Ndiye zonse zotsala kwa maola 12 kuti alimbitse.

Kujambula maluwa

Kamodzi anaumitsa, akhoza kupanga chokoleti maluwa. M'pofunika kusiya pang'ono mtanda, tambasulani manja anu ndipo ntchito pini anagubuduza kulenga wosanjikiza woonda. Ndiye tiyenera mawonekedwe kapena galasi, kudula mabwalo 15. Iwo anayikidwa pa thireyi ndi kuthetsa zotsala za spatula lapansi. Mugs kofunika kupereka mawonekedwe ndi makulidwe a pamakhala duwa, mopepuka tambasulani.

Mtanda kulenga mpira, kupanga izo mbewa zakufa. Mu momuzungulira khamu nthawi phirilo petal, ndiyeno tsamba ena chili kwa woyamba. lachitatu lili pa gawo lotseguka wachiwiri. Mbali lotseguka gawo lachiwiri chatsekedwa mu lachitatu. Chotero mbali zonse lokhazikika. Pamakhala ndi kukhotetsa outwards, kupanga maluwa m'chombocho.

Pa m'munsi n'kofunika kuthetsa mtanda owonjezera. Kupanga izi maluwa yatha. Ngati keke adzakhala maluwa angapo, kupeza kuti zokongoletsa zina monga masamba. Thiabendazole angagwiritsidwe ntchito mdima ndi woyera chokoleti. Chocolate maluwa adzapanga aliyense keke wokongola.