Ndichuluka bwanji kuphika zukini kwa mwana wa puree?

Pamaso a akulu, puree kuchokera ku courgettes amawoneka osasangalatsa kwambiri. Ngati tilankhula za ana, ndiye kuti ndi zokoma kwambiri kwa mbatata yosenda. Kuwonjezera apo, ana aang'ono poyamba amasonyeza chidwi chachikulu mwa njira yotereyi kuti azikaka mkaka wa m'mawere kapena mkaka wamkaka.

Ndi zochuluka bwanji kuphika zukini za zakudya zowonjezera? Makolo amafunsidwa funso ili. Zopangidwazo ndi zophweka kutembenukira osati mu mbatata yosakanizidwa, komanso mu casserole, madzi okondweretsa, zikondamoyo. Puree puree amatsuka bwino thupi la mwana, amadyetsa thupi ndi carotene, pectins, zakudya, mchere ndi mavitamini.

Zothandiza

Zukini ndi "achibale" a dzungu, omwe amadziwika ndi kukoma kokongola. Zakudya za masamba zimakhala ndi makhalidwe abwino kwambiri a zakudya. Kwa ana ang'onoang'ono zukini zimakhala zogwirizana chifukwa cha zinthu zochepa zomwe zimakhala zosavuta kumera komanso zomera zambiri.

Pozindikira kuchuluka kwa kuphika zukini kwa chakudya choyamba chodyera, makolo amapeza mpata wodyetsa mwanayo ndi mankhwala abwino omwe samapweteketsa mimba, amameta bwino ndipo amakhala ndi nkhawa kwambiri pamatumbo. Ndicho chifukwa chake gruel yofatsa iyenera kuyambitsidwa kudya zakudya za makanda poyamba.

Zamkati mwa mavitamini ndi mchere

Ambiri achikulire amaona kuti zukini sizingatheke phindu la zakudya. Komabe, kwa omwe kokha mankhwalawa akulimbikitsidwa pa bungwe la zakudya zodyera.

Poyerekeza zukini ndi dzungu wamba, mutha kudziwa zomwe zili shuga. Koma kuperewera kumeneku kumapangidwanso ndi saturation ndi miyala yamchere, yomwe imakhala ndi gawo lofunika kwambiri mu njira zamagetsi zamthupi.

Zapini zamkati zimadzaza ndi vitamini C. Chogwiritsidwa ntchito ndi gwero lamtengo wapatali la chitsulo, mkuwa, zinthu zina zomwe zimagwira nawo ntchito yobwezeretsa magazi.

Kugwiritsiridwa ntchito kwa sikwashi yophika monga puree kumakhala kofunikira kwa ana a zaka zoyambirira za moyo. Ana ambiri amavutika ndi kuchepa kwa magazi, zomwe zimawathandiza kuchepetsa mavitamini osiyanasiyana, monga zakudya zina zowonjezera.

Nchifukwa chiyani nkofunikira kusankha zukini kuti zakudya zowonjezera?

Ngati mukufufuza njira ina ya mkaka wa m'mawere, makondomu amaperekedwa kwa hypoallergenic, mbale zophweka mosavuta, pakadali pano, makondomu ayenera kuperekedwa kwa puree ku msuzi wa masamba. Zambiri bwanji kuphika zukini kwa mwana, mungaphunzire mwa kuyesa kapena kulakwa, kapena mwa kuyankhula ndi wodyetsa zakudya.

Kuphika zakudya zoterezi zimapatsa mwana wanu zakudya zabwino kwambiri, zomwe zimadzaza thupi ndi mchere wambiri ndi madzi ochuluka. Kukhalapo kwa kachigawo kakang'ono kamene kumapangitsa kuti thupi likhale lochepa pamatumbo osakonzekera.

Ndipotu, kuti musadzidodometse ndi funso la kuchuluka kwa sikwashi ya puree, ndikwanira kuti mugulitse mankhwala omaliza mu dipatimenti ya chakudya cha ana. Mwachibadwa, nthawi zonse ndibwino kuphika chakudya kuchokera ku zinthu zachilengedwe. Komabe, pali makolo amene alibe nthawi yokwanira.

Ndi zochuluka bwanji kuphika zukini kwa mwana?

Ndibwino kuti mbatata yosakanizika imakumbutsa mwana wa mkaka wa mayi. Ndikofunika kuti nyambo ikhale yosangalatsa kununkhira ndi okoma kulawa.

Kodi muyenera kutsatira ndondomeko iti ndi kuchuluka kwa kuphika zukini popanga mwana puree? Kuti muzisangalala ndi mbale, mwanayo ayenera kuyandikira funsolo motere:

1. Poyamba zukini zimatsukidwa pansi pa madzi otentha ozizira.
2. Ndi nthawi yochuluka bwanji kuphika zukini? Zomera ziyenera kukhala zofewa kwambiri kuti zikhoza kusweka ndi mphanda ndikupukuta kupyolera mu sieve. Pafupifupi, mphindi 6-10 ndi zokwanira. Kugwiritsiridwa ntchito kwa blender sikungakhale kosavuta pokhapokha pokhapokha kuchuluka kwa puree kwa chakudya choyamba chokwanira chofunikira.
3. Gwiritsani ntchito bottling madzi abwino m'mabotolo. Sungani zinthu zothandiza, mchere ndi mavitamini amalola kugwiritsa ntchito madzi osachepera, omwe ayenera kuphimba zidutswa za masamba.
4. Njira yabwino yosunga mavitamini ndi kuphika zukini kwa anthu awiri. Kawirikawiri, kuti akwaniritse zofunikira, njirayi imafuna kutentha kwa mankhwalawa kwa mphindi 15-20.
5. Puree ndifunika kupanga chigawo chimodzi, mwa kuyankhula kwina, gwiritsani ntchito zukini popanda kuwonjezera mkaka, batala kapena shuga. Sikoyenera kutulutsa mchere mu mbale. Komabe, pang'ono podlitit kapena sweeten puree akhoza kukhala ngati mwanayo amakana mwatsopano mankhwala.
6. Kudyetsa mwanayo n'kofunikira kokha mbale yokonzedwa mwatsopano. Chida chochotsedwacho chimasokoneza makhalidwe ake abwino ndipo ndithudi sichisangalatsa mwanayo.

Msuzi wa sikwashi

Ngati makolo sangathe kusankha momwe angaperekere zukini kuti apange mwana puree, njira ina yowonjezeramo zakudya zowonjezera zingakhale zamasamba zatsopano. Kugwiritsiridwa ntchito kwake kumakhala kosavuta kwambiri, kumakhutiritsa thupi la mwanayo ndi zinthu zothandiza komanso kumapangitsa kudya kudya.

Perekani madzi a sikwashi kwa mwanayo akutsatira mphindi 30 asanadye chakudya chachikulu. Ndipo muzigwiritsa ntchito nthawi yomweyo. Chinthu chabwino kwambiri chingakhale kukonzekera malonda ndi kuwonjezera kwa pang'ono apulo, karoti kapena beet madzi.

Malangizo othandiza

Zoona, kumvetsa kuchuluka kwa kuphika zukini, si zovuta, kangapo kudziimira kukonzekera mbale. Nkhani yofunika kwambiri ndi kusankha chinthu chopangidwa bwino. Vuto lalikulu liri mu zomwe zimapezeka mu nitrates, zomwe zikhoza kukhala zogula masamba. Kuchepetsa kuvulaza thanzi la mwanayo, kungokera masamba okha kumbuyo kwao.

Musanayambe kuphika sikwashi ndi mbatata yosenda bwino, ndibwino kuti muzitsitsimutsa masamba omwe mumagula m'madzi ozizira, kusintha madzi ndi periodicity maola angapo. Momwemo mungapangitsire mankhwalawo kukhala otetezeka musanaphike.

Masamba a mbatata yosenda akhoza kukololedwa kuti agwiritsidwe ntchito mtsogolo, ngati ngongole isanatheke, koma ikonzekera pasadakhale. Kuti tichite izi, masamba amatsukidwa, amadulidwa mu cubes, ndiye ndi mabokosi mu trays ndi mazira. Mukangoyenera kukonzekera mbatata yosenda, gawo lofunidwa limachotsedwa mufiriji ndikutsanulira ndi madzi otentha. Kenaka, zophika zimaphika kapena zophikidwa muwiri wophikira.