Amphamvu mowa slivovitz. Chinsinsi kuphika kunyumba

Maula burande - chakumwa, womwe wapangidwa pamaziko a madzi thovu la nthuza ndi. mphamvu yake ndi 45%, ndipo Chibwezeni kwa mtundu kalasi. Mu Croatia, Serbia, Czech Republic, Bosnia ndi Bulgaria imatengedwa dziko chakumwa slivovitz. Chinsinsi lophweka zingakhale kuphika maula burande ndi kunyumba. Nthawi zambiri ankadya monga mowa wopatsitsa njala mu mawonekedwe woyera. Ngati wothira zakumwa zina, ndiye mudzakhala pa ntchito ya zosasangalatsa zachitsulo kukoma.

Chinsinsi maula

Zofunika:

• maula zipatso (makilogalamu khumi);
• madzi (malita asanu).

Kodi kupanga maula burande

Kupanga ndondomeko tichipeza zinthu zingapo:

1. Konzani chipatso. Amasankha nthuza lokoma ngakhale perespevshie. zipatso sangathe kutsukidwa, monga misozi ndi nsalu yoyera. Kenako, nadzawasankhula mnofu wawo pa mafupa a (kwa mayiko kugawaniza mu amachepetsa awiri). zamkati ndi comminuted kuti zamkati - mungagwiritse ntchito nyama chopukusira kapena blender. Timaika mu mtsuko ndi khosi lonse.
2. Kukonzekera kwa nayonso mphamvu. Woyengeka misa oyamba kuyesa, ayenera pang'ono wokoma. Ngati ayi, kuwonjezera shuga kulawa. Sakanizani ndi yeseraninso. Kenako, muvale khosi beseni ndi cheesecloth ndi kusiya malo otentha kwa tsiku. Zimenezi ayenera kuchita kuti nayonso mphamvu anayamba. A Patapita tsiku, thovu ayenera kupangidwa. Izi zikutanthauza kuti ndondomeko limayenda bwino. Konzani botolo ndi kutsanulira kwa misa, kuwonjezera madzi ndi kugwedeza bwino. Kenako, kukhazikitsa chisindikizo madzi.
3. The nayonso mphamvu ndondomeko. Chotengera ndi chisindikizo madzi ndi kuika mu mdima malo otentha. Kuteteza kwenikweni kwa dzuwa. Ndondomeko kumatenga masabata atatu kapena asanu. Chisindikizo madzi gurgle pa nthawi yonse iyi. Pamene thovu kusiya akuwonekera, chitani zotsatirazi.
4. Distillation. Thovu Braga anazitsanulira mwa alembic lapansi. Distillation akuyamba. Ndi bwino kutenga chabe distillation chachiwiri, kuti tikamwe khalidwe. Ngati inu ntchito malangizo amenewa, inu kupeza 60% mphamvu ya slivovitz. Chinsinsi palokha ndi losavuta, koma kukonzekera ndondomeko yaitali. Chifukwa maula burande zikhoza kuchepetsedwa malinga ndi chokhumba chanu.
5. Molimbirira. Ngati muli ndi luso kusunga mowa mu casks thundu, Mpofunika kutero ndipo, mwinamwake, kutsanulira mu mabotolo. Sangalalani slivovitz miyezi itatu.

Slivovitz: Fast chakudya Chinsinsi

Zofunika:

• kucha maula (1 kg);
• mowa (2.1 malita);
• granulated shuga (magalamu 300);
• vodika (2.1 malita).

ndondomeko kukonzekera

njira 1

Nthuza misozi khitchini thaulo. Dulani mu theka ndi kuchotsa maenje. Ikani nthuza mu botolo, mudzaze ndi madzi ndi mowa. Stoppered ndi kuika masabata asanu mu mdima. Nthawi ikatha, kuwonjezera shuga, kugwedeza bwino ndipo tiyeni kukhala milungu ina asanu. Ndiye ife zosefera (fyuluta akhoza kutenga khofi kapena gauze ochiritsira). Waikidwa ndi stoppered.

njira 2

Pankhaniyi, kukhetsa adzaikidwa kwathunthu ku banki. Lembani ndi shuga, kutsanulira mowa wamphamvu. Kenako, kutseka chivindikiro. Kuvala miyezi itatu mu mdima. Patapita kanthawi ife zosefera ndi waikidwa. Tsopano mukhoza kuchitira okonzeka slivovitz. Chinsinsi ndi loyenereradi yokonza chakumwa kunyumba.

Slivovitsa - chilengedwe chakumwa ali katundu zothandiza. ntchito zake monga antiseptic kuti mabala, mikwingwirima ndi mabala ang'onoang'ono, komanso chimfine cha infusions ndi compresses.