Kodi kupanga ayisikilimu kunyumba, ndipo zimenezi zimafuna

Malo ambiri chifukwa zatsopano zophikira

Ndi zovuta kupeza munthu amene sindimakonda ayisikilimu. chikondi chake kwa onse, kaya akhale a msinkhu, ndi zambiri kaya nyengo. Ife amagula mankhwala mu sitolo ndipo kawirikawiri kuganizira mfundo yakuti, momwe kuti ayisikilimu kunyumba.

Ndipo mwa njira kanthu zovuta za izo. Komanso, yokonza ayezi kirimu kunyumba ali ndi mfundo zingapo positive. Choyamba, ndi ufulu wosankha cha magulu. Kumene, popanda waukulu pophika - mkaka - muli zosatheka. Koma mwinamwake, ndinu mfulu kwathunthu ntchito. Ngati safuna kuyetsa, ndiye pali zambiri maphikidwe kuti ndikuuzeni inu momwe kukonzekera ayisikilimu kunyumba. Yesetsani kuwerenga ena mwa iwo ndi kuphunzira kusankha ayisikilimu kunyumba.

Ayisikilimu kunyumba

Chinsinsi choyamba - chikhalidwe, ndi zonona. Kirimu, tiyenera 200 ml, ndipo iwo ayenera kukhala olimba mtima ndi watsopano. Pambali kukonzekera mazira 3, 200 ml mkaka, 150 ga shuga wamba ndi paketi imodzi ya vanila. Thirani mkaka mu poto, kuvala moto ndi, oyambitsa nthawi zonse, kudikira mpaka zithupsa. Ndiye, kuchotsa kuchokera kutentha ndi ozizira 40 ° C. The yolks ayenera wothira alipidwa ndi vanila shuga ndi kuwamenya ndi chosakanizira mpaka mbewu ya shuga kwathunthu atapita. Tsopano inafika kwa mkaka. Izo ziyenera kutsanulira mtsinje woonda, whisking yolks dzira osaima. Mbale ndi misa chifukwa mu madzi osamba ndi kusunga kumeneko mpaka kulemera samabwera mpaka poterera. Bisani kirimu mu furiji ndi kusangalala ndi zonona. Whisk iwo pang'ono ndi pang'ono, supuni imodzi, kulowa iwo mu kirimu utakhazikika. Ndiye kuloza chifukwa ayisikilimu mu chidebe kwambiri ndi anaphimba chikopa kwa maola 3-4 mu mufiriji (imene kutentha sayenera pamwamba -18 ° C). Nditatha kuyembekezera nthawi ndinapatsidwa, kupeza ayisikilimu ndi kanyimbo wabwino ndi chosakanizira kuti awononge ndalama ayezi likakhazikitsidwa, n'kukaziika kumbuyo. njirayi Mungathe kubwereza kawiri kapena katatu. Kenako, ayisikilimu angathe kutumikira ku gome powonjezera chinachake kukonda kwanu (madzi, zipatso, sachedwa chifukwa, candied zipatso, jellies, etc.). Apa ndi momwe kuti ayisikilimu kunyumba ndi zonona.

Ayisikilimu popanda kirimu

Chinsinsi chachiwiri - si chimodzimodzi mwambo ayisikilimu kunyumba. Modabwitsa palibe kirimu. Mwachitsanzo mmodzi mwa kirimu ndi sorbet. Pano mukhoza kuchita ngakhale popanda mazira ndi mkaka. Zonse muyenera - ndi madzi, shuga ndi zipatso. A kilo wa zipatso kapena zipatso kuthira madzi otentha ndi kumva kwa mphindi 2-3. Kenako, misa chifukwa ndi kuzitikita kupyolera sieve, ndipo thereto anawonjezera shuga (kulawa). Ayisikilimu ndi linakwiriridwa malinga ndi mitundu ndi kuika mu furiji. Patapita maola angapo akhoza kubweretsa tebulo.

Koma ngati sorbet popsicles, kuposa alipidwa ayisikilimu. Koma bwanji kuti ayisikilimu kunyumba popanda, ndipo motero amaoneka ngati tsopano? Pali maphikidwe anthu. Konzani 1 lita imodzi ya mkaka, 4-5 dzira chikho shuga, 5 tebulo spoons wa wowuma ndi paketi ya vanillin. Ikani mkaka pa moto ndipo dikirani mpaka zithupsa. Ndiye ozizira. Kufalitsa dzira yolks ndi shuga boma thovu powonjezera kwa wowuma ndi vanila. Tsopano osakaniza uyu akhoza adzakhetsedwa mu mkaka ndi zomwe zinachitika pamoto. Kubweretsa misa chifukwa boma kuwira, momveka, ozizira ndi kutsanulira mu mawonekedwe akhoza. Pambuyo ayisikilimu adzaima mu firiji kwa maola angapo, angaŵerengedwe. Tsopano inu mukudziwa momwe kupanga ayisikilimu kunyumba ndipo nthawi yomweyo popanda zonona.

Monga mukuonera, kukonzekera ayisikilimu kunyumba n'kosavuta. Izo sikutanthauza ndalama yaikulu, aliyense wapadera luso zophikira. Amayesetsa kwawo mchere zokoma - ndipo simungathe amalangidwa!