Timayamba mmawa khofi pamodzi ndi vashkofemem

Coffee ndi chakumwa wopangidwa kuchokera chisanadze wokazinga nyemba awiriawiri (mmalo mwa mmodzi monga ambiri amaganizira) mitundu mbewu za mtundu Coffea. M'zaka za m'ma XIV, zomera khofi wakula makamaka Ethiopia ndipo anali ndi mkhalidwe yakuthengo ya kukula. Patapita kanthawi "khofi mtengo" kubweretsedwa mu dera la apaulendo Arabiya. A m'ma XVI kale chidwi ambiri chakumwa mu Ottoman. Imafotokoza kuti m'zaka XVII amwendamnjira Muslim anali mobisa kuchotsedwa nyemba khofi ku South India, ndipo kumeneko zaka 20 amalonda ku Netherlands unatengedwa khofi kwa Sumatra ndi Java. Choncho kunali kutha kwa okhawo a mayiko Arab pa kulima nyemba khofi.

Masiku ano, dziko likudziwa chiwerengero chachikulu cha mitundu ndi mitundu ya khofi. Coffee waledzera onse: acicepele ndi acikulile, monga momwe amanenera. Coffee Vashkofemem.ru blog, adzakhala namulondola wanu dziko ya chakumwa wokongola. A nambala yaikulu mavidiyo, maphikidwe, malangizo ndi nkhani chachikulu wodzipereka kwa khofi - zonsezi inu mosavuta kupeza izo apo.

Zotsatirazi kugwirizana, mungaphunzire kwambiri. Mwachitsanzo, mitundu ya khofi. Kulankhula pang'ono za mitundu ya mbewu tsopano.

Pali mitundu itatu ya nyemba khofi angapezeke padziko lathuli:

• Kalasi "arabica". Arabica khofi wakula kwambiri kuposa onse, kuyambira nthawi makedzana. cholowa mwa onse khofi dziko ndi oposa theka buku okwana kupanga. Makamaka izo wakula m'mayiko African;
• Zosiyanasiyana nambala thuu "Robusta". Otsika mawu a mitundu "arabica", koma osati ndi ochepa. zosiyanasiyana The imatengedwa kwambiri ndalama, opanda atengeke matenda. A Kafeini nyemba za dongosolo mtundu wa ukulu kwambiri;
• Last COLLATE ndi mtundu wa "Kona". Akuti yosowa kwambiri, angapezeke okha Hawaii. "Con" ndi mtengo kwambiri ndi kwambiri anaikira mu mawu a tiyi kapena khofi kalasi.

Kodi kunena za mitundu ya khofi monga chakumwa?

Mu khofi anatanthauza wakuda, khofi wamphamvu ndithu, amene wofululidwa ntchito makina khofi. Maziko khofi kulawa zowawa wowawasa bwino ndi kuchita ngati kutsitsimuka pamodzi ndi kukoma wathunthu. Pa ngati muyezo mlingo wa khofi kaŵirikaŵiri osapitirira 37 ml.

US Iwo angatchedwe subspecies khofi, ngati si analogue wake wasukuluka ndi madzi. US okonzeka ndi makina wapadera khofi. Sangalalani kukoma adzatero kwambiri buku limene thupi lithe umaperekedwa, ndi poryadka150 ml.

Atseka "atatu" maganizo "Cappuccino." khofi amenewa kawirikawiri anali ndi thovu otentha mkaka. Cappuccino imatengedwa wotchuka kwambiri mowa masitolo zosiyanasiyana khofi. Mbali mwachizolowezi 150 ml.