Catering maofesi. Gawo

Pakali pano, chiwerengero chachikulu cha anthu amalonda ndi mabungwe akutsegula Catering mwa ntchito entrepreneurial. Izi makampani tinapangidwa zofunika ongokhala ndi m'chitonthozo cha zakudya zabwino, masaizi osiyana, Mitundu ndi mitundu ya utumiki.

Malinga ndi Standard, ndi ogwira Catering ndi magulu amene amapangitsa zophikira, Confectionery ndi mankhwala ena, kugwiritsa iwo, ndipo (kapena) bungwe mowa. Tiyeni tione iwo mwatsatanetsatane.

makampani Catering Public akhoza wachinsinsi pa malo osiyanasiyana:

1. Restaurant - ulimi, imene pali osiyanasiyana akadakwanitsira mbale, zovuta popanga. Kumaphatikizaponso kuwasindikiza ndi mwambo, Confectionery ndi fodya, zosiyanasiyana zakumwa. Izi Catering dongosolo ali mkulu mlingo wa chitonthozo ndi utumiki, zimene ziyenera pamodzi ndi gulu la zosangalatsa zosangalatsa.

2. kapamwamba ndi kukhazikitsa kuti zipangizo amphamvu mowa wosanganiza, zakumwa zoziziritsa kukhosi, mowa, ndi ndiwo zochuluka mchere, zokhwasula-khwasula mwamsanga, Confectionery ndi mankhwala ena. Iwo ayenera kulimbikira.

3. Coffee ndi kampani wapadera umene ntchito ku bungwe la zosangalatsa chakudya ogula. Imakhala zochepa kuyerekeza ndi odyera osiyanasiyana mankhwala. The cafe nthawi akuyendera makonda, kuwasindikiza ndi choyambirira mbale, zakumwa ndi zina.

4. chodyera - angakwanitse ndipo makamaka zimatenga kwa chimadalira yeniyeni nzika ya ogwira kuti umabala kukagulitsa chakudya mogwirizana ndi kuika menyu. Ziyenera kukhala osiyanasiyana ndi kukonzekera masiku a sabata.

5. akamwe zoziziritsa kukhosi ndi bungwe ndi osiyanasiyana zochepa kuphika yosavuta. menyu amapangidwa mitundu ina ya zipangizo. Catering amenewa zinayenera ntchito mwamsanga alendo. Panopa, m'mayiko onse awa akuimira zosiyanasiyana (ogulitsira chakudya, pizzerias ndi zina zotero).

Kuwonjezera awa, anapitiriza kufotokoza zinthu zambiri mu dera lino:

1. thanzi chodyera - makampani kuti amakhazikika mu chilengedwe ndi kukhazikitsa chakudya otsika-kalori.

2. Antchito-wogawa - amagulitsa ndi chotsirizidwa (zambiri, mankhwala ufa ndi zokhwasula-khwasula mwamsanga), omwe amalandira kuchokera mabizinezi ena Catering.

3. Buffets ndi structural kugawikana kwa gulu. Iwo anafuna kugwiritsa pastry, katundu chidutswa ndi osiyanasiyana zochepa kuphika yosavuta.

Zochita za kampaniyo mtundu Catering monga odyera kapena bala, ikuchitika pamaziko a makalasi anakhazikitsa: woyamba, wapamwamba, ndi "mwanaalirenji". Tiyeni tione iwo mwatsatanetsatane.

Kwa kalasi "lux" amakhala ndi: a mkati woyengeka, malo omasuka, osiyanasiyana mulingo woyenera wa zotsatsa ndi misonkhano, menyu ndi assortment lonse.

The apamwamba ali mkati apachiyambi osiyanasiyana misonkhano, mindandanda yazakudya ndi assortment zosiyanasiyana, ukatswiri ndi zakumwa.

Kalasi yoyamba amakhala ndi: a osiyanasiyana assortment kumatanthauza osiyanasiyana utumiki makasitomala osiyanasiyana zakumwa, omasuka mkati.

Kapangidwe ka ogwira Catering losiyana mu makhalidwe zotsatirazi:

• osiyanasiyana mankhwala,
• malo
• chikudalira alendo.

Umboni wa udindo wa kalasi ina, ndipo opangidwa ndi mabungwe apadera malinga ndi lamulo.