Kodi kuphika uyatsa zitsamba?

Mu nkhawa masiku ano lotopetsa ndi mkazi masiku ano si kuthera nthawi yokwanira kuphika ndi kuphika. Makamaka ntchito wosalira wokonzeka, wokongola pastry. Ngakhale mikate pa keke kapena uchi keke akhoza kugulidwa okonzeka zopangidwa, zokwanira kuika zonona, chimene kwambiri, simungathe kuphika, ndi kugula ufa mu paketi.

Koma ogulidwa mitanda konse kuyerekeza kunyumba. Ndipotu oonetsera wokoma amafalitsidwa mu chigawo cha nsanje onse oyandikana nawo!

Makamaka zokoma ndi pastry "fagots" - kukoma ubwana, ndi crunch a kuphika, pakuti zoona, aliyense amakumbukira. Pali maina ena a mbale, mwachitsanzo, kapena Hrustik Vergunov. Dzina la pastry izi zichokela ku chakuti ndi woonda kwambiri ndi crispy. Pofuna kuti izo zichitike mwanjira imeneyo, muyenera kutsatira maphikidwe kutsimikiziridwa. Ngati simukudziwa mmene kuphika nkhuni, mu nkhani iyi The maphikidwe zotsatirazi tatsimikiza kuti akuthandizeni.

Kodi kuphika uyatsa zitsamba?

zosakaniza:

• yogurt 1 chikho;
• dzira 1 ma PC.
• shuga 3 tbsp. L.;
• mpendadzuwa mafuta - 3 supuni;
• mchere (uzitsine);
• Ufa - (zambiri 3 makapu);
• vanillin kapena shuga vanila;
• shuga ufa (supuni);
• mafuta Frying.

kukonzekera

Pogaya shuga ndi dzira ndi mchere, kutsanulira kefir ndi mafuta mpendadzuwa, phulusa ndi bwinobwino kachiwiri (chosakanizira alipo). Ndi sieve asiyanitse ufa pang'onopang'ono kuthira, ngakhale kuti chipwirikiti.

Mukamaliza uukande, mulole izo kuyima kwa mphindi 20, kuphimba ndi chopukutira ndipo patulani mu malo otentha. Mpaka mtanda umafululidwa, musati kuwononga nthawi, kuchita icing shuga. Pamene infusions mtanda, muchigawane m'magulu awiri ofanana ndi kuyamba falitsani, kotero inu kukathera ndi woonda amakona anayi pepala. Dulani mtanda mu rectangles sing'anga, ndi pakati, kuchita maenje. Kudzera mabowo awa, kuchotsa mbali ina tsidya lina la rectangle lapansi.

Pamene mukuchita ayendetsa yosavuta, mafuta (a wambirimbiri) mu poto Frying ayenera kukhala otentha. Inu basi mwachangu rectangles anu mbali zonse.

Kamodzi anaika okonzeka nkhuni mbale mosabisa, kuwaza modzala ndi ufa shuga. Ngakhale kuti nkhani ya kukoma, ena sindimakonda ufa. Tsopano inu mukudziwa momwe kuphika nkhuni maphikidwe kwambiri, koma pali zina zimene mungachite kuti kukonzekera.

Anthu ambiri amadabwa mmene kuphika uyatsa zitsamba za naomba pa. Tiyeni tiyese funso limeneli.

Chinsinsi cha naomba uyatsa zitsamba

Tengani: ufa wa tiligu (anasefa), 5 supuni ufa shuga, mazira (6 zidutswa), mchere, 3 makapu mkaka.

Angalekanitse yolks kwa azungu ndi whisk, kusakaniza ndi ufa, mkaka, shuga ndi mchere. Mapuloteni, nampanda , ndipo anawonjezera kuti misa madzi. The kugwirizana kwa mtanda ayenera kukhala madzi kwambiri - zikhale zosavuta kusamba kunja kwa mbale chomwecho ndi mzake. Kutenthetsa mafuta mu poto kuwira, ndiye kulunjika woonda mtsinje mtanda mu mafuta otentha. Mukhoza kugwiritsa ntchito imeneyi kwa teapot ang'ono ndi spout yopapatiza. Kukuyenera kukhala ngati chitsanzo. Pamene nkhuni browned, tiyenera kutenga ndi kuvala kamsalu - kotero kuchotsa mafuta owonjezera. Tsopano muyenera kuwaza ndi ufa shuga. Palibe mosavuta, momwe kuti nkhuni za naomba pa! Bon chakudya!

Mukhoza kuphika ndi nkhuni madzi, chimene chili chofunika kutsanulira anamaliza nkhuni. Kuti madzi: uchi (150 magalamu), madzi (70 g), mandimu kapena laimu. Sakanizani onse zosakaniza ndi kuphika pa otsika kwambiri kutentha, anaphimba mpaka kugwirizana mokwanira wandiweyani. Wokonzeka, koma ofunda, burashi ndi kudzoza madzi ili ndi kuwaza ndi chisakanizo cha mtedza grated ndi sinamoni.

Pamene ntchito madzi tikuyivomereza mu mtanda wokha kuwonjezera zochepa shuga - kukoma amapereka madzi. Koma apa nkhani ya kukoma, ena monga mitanda wokoma kwambiri, ndipo ena M'malo mwake, amakonda kwambiri atsopano. Bon chakudya!