Kuphika masikono kokulumunya, monga mwana

Kokulumunya ipitirirabe - iyi ndi mbali ya ubwana wa anthu ambiri a ife. Kumbukirani, ndi chikhumbo chilichonse tadikira kukonzekera awo, ndiponso zosangalatsa zomwe ankasangalala kudya mchere modabwitsa zokoma? Ngakhale kuchuluka yaikulu maswiti kuti amagulitsidwa mu sitolo, zina akadali mufuna kumva kukoma ndi kukoma kwa masikono kokulumunya kwambiri. Palibe amakhalabe koma kuwakonzekeretsa kunyumba. Ndipo zofunika kwambiri chikhalidwe - kukhalapo kwa magetsi waffle chitsulo. Pali zingapo maphikidwe timachubu, ndi awiri a iwo lero ndipo ife tidziwe bwino. Ndipo ife tiyambira ndi Chinsinsi, amene anaphatikiza lililonse Soviet waffle chitsulo.

Traditional masikono Chinsinsi kokulumunya

Tiyenera:

• 5 mazira;
• shuga (200 g);
• ufa (pafupifupi 1.5 makapu);
• margarine (magalamu 200).

Chonde dziwani kuti muyenera kusungunula ndi margarine, dzira whisk, kuwonjezera shuga ndi kusakaniza bwino. Kenako anayamba ufa. Chifukwa cha zimenezi, ayenera kupeza mtanda ngati yogurt wandiweyani. Kuti kokulumunya masikono kunapezeka tastier, inu mukhoza kuwonjezera kulawa vanila kapena sinamoni.

Waffle chitsulo muyenera konzekera, anaika ake m'ma supuni supuni mtanda ndi kutseka theka lachiwiri. Kukonzekera chubu mofulumira kwambiri, mu mphindi imodzi. Pambuyo kuphika, iwo ayenera mofulumira kusokonekera ngati "mkate" pogona, kudzakhala kovuta kuti.

Modern masikono Chinsinsi kokulumunya

Tiyenera:

• batala (150 g);
• shuga (kulawa, kapena pafupifupi 100 g);
• mbatata wowuma (150 g);
• madzi, kungakhale mkaka (0.5 makapu);
• mazira (3 ma PC.)

Ankakonda kutenga litchowa anasintha batala ndi shuga, ndiye kuwonjezera kulemera kwa yolks. Imodzi kusakaniza madzi ndi mkaka kapena wowuma. Mapuloteni whisk mu thovu wandiweyani, kuwonjezera yolk kulemera poterera kwa ngalawayo ndi wowuma kuchepetsedwa. Mtanda pa masikono kokulumunya ayenera si wandiweyani. Osadandaula kuti mayeso si ufa pano ndi wowuma m'malo. Chifukwa otsiriza naomba pa machubu kokulumunya ndi wofatsa kwambiri. Komanso kugwa simudzavutika kwambiri.

Kodi kuphika modzaza masikono kokulumunya

Paokha, chubu ndi kale chokoma, koma ngati inu kuwonjezera iwo stuffing, inu kupeza kawiri monga chokoma. Kodi ntchito monga kudzazidwa, mukhoza kusankha nokha. Koma wotchuka kwambiri options - ndi condensed mkaka ndi zonona mapuloteni. Inu mukhoza kuwonjezera ngati yophika condensed mkaka, ndi woyera mbalambanda, namkwapula patsogolo ndi batala.

Ngati mwaganiza kuphika waffle masikono ndi kirimu mapuloteni, ntchito Chinsinsi zotsatirazi. Choncho, magalamu 200 a shuga ndi kutsanulira magalamu 100 a madzi. Kuphika pa moto sing'anga pafupifupi 4 Mphindi. Mapuloteni whisk mu thovu wandiweyani, ndiye pang'onopang'ono kutsanulira shuga manyuchi wathu onse komanso kupitiriza whisking mpaka mapuloteni utakhazikika. Wokonzeka kudzaza kirimu adagulung'undisa masikono kokulumunya.

Komabe n'zotheka kukonzekera mwamsanga kirimu kokulumunya masikono, wabwino chifundo dzira azungu (5 ma PC.). Iwo ayenera kuwonjezera shuga (250 g) ndi kupitiriza whisking mpaka mpaka osakaniza amakhala zokhutala. Iwo ayenera kutenga atsopano mapuloteni ozizira (chilled), kuyambira mu nkhani iyi iwo adzakhala kukwapulidwa bwino.