Kuphunzira vinyo Chinsinsi ku Isabella

Chinsinsi cha vinyo amamwa kuchokera Isabella ndi pafupifupi aliyense wachangu winemaker. Zimenezi n'zosadabwitsa, chifukwa zosiyanasiyana anali wachikulire mwachindunji kupanga vinyo. Kukula izo ndithu chabe, chotero kugonjetsedwa mphesa kuti akhoza kulekerera kutentha ngakhale otsika. Mu mawonekedwe woyera ake zipatso sangathe kukondweretsa aliyense, chifukwa ali zambiri peel lolimba, koma vinyo kuchokera Isabella limasonyeza chuma chenicheni zosiyanasiyana ichi cha kukoma. Kodi kupanga pa awo kunyumba?

Kodi kukonzekera vinyo Isabella: kukonzekera

Choyamba, muyenera mphamvu kupesa, chubu ndi chisindikizo madzi ndi mabotolo chifukwa bottling kumaliza kwa vinyo. Ndipo, ndithudi, mwachindunji mphesa ndi shuga. Kuti akonzekere vinyo, woyenera zipatso kukula kulikonse. Kudutsa iwo kuchotsa yoola kapena zosapsa. Kuvomerezedwa chofunika - mphesa sangathe kutsukidwa. Ngati amaona kuti n'koyenera, chabe misozi zipatso ndi nsalu youma. Pamene inu kusamba, kuchotsa zikopa za mphesa tizilombo kuti mu ndondomeko nayonso mphamvu likhale yisiti achilengedwe.

Gawo lachiwiri la kuphika vinyo Isabella: ayamba kupesa

Choyamba muyenera kusankha madzi. Aphwanye mphesa munsi matabwa, Kudzaupanga mwapafupi kwambiri. Pokhapokha ngati aliyense mabulosi wasweka, kupeza kuchuluka kwa madzi. Kuchita zimenezi si wovuta, chifukwa madzi mphesa amapereka mosavuta. The osakaniza chifukwa lake akatswiri phala akhale protsezhena ndi magazi mu botolo kapu. thanki ayenera chosawilitsidwa, mudzaze sitiyenera oposa atatu alionse awiri buku la danga madzi okwanira nayonso mphamvu. Tsekani botolo wokambirana ndi chipata madzi ndi kusiya kuti kupesa kwa masabata angapo.

Mbali yachitatu ya vinyo kuphika kuchokera Isabella: komaliza

vinyo n'kofunika kuwonjezera shuga. Izi zisanachitike, mokoma kutsanulira madzi popanda Chivomezicho anapeza m'kati nayonso mphamvu mu matope pansi. Per lita imodzi vinyo vsypte magalamu 100-150 shuga ndi kusakaniza pang'onopang'ono mpaka kusungunuka kwathunthu. Thirani vinyo ndi shuga mu youma chidebe wosabala ndi pulagi mwamphamvu losindikizidwa kapu. Chotsani milungu inayi. Itatha nthawi iyi vinyo mukhoza kutsanulira mu mabotolo ang'onoang'ono galasi, Nkhata Bay ndi kasungidwe mu firiji. Pa nthawi imeneyi, kumwa umakhala wolimba ndi chokoma kuposa vinyo yomweyo pambuyo nayonso mphamvu.

vinyo Chinsinsi ku Isabella ndi mphesa woyera

Pitirizani kuzolowerana ndi madzi kwa izi zosiyanasiyana mphesa ndi ofunika oterowo Chinsinsi pachiyambi. Isabella kukoma ali pamodzi ndi lomveka mitundu ina. Phatikizani mphesa osasamba ndi kutenthetsa phala digiri 75. Kuli ndi kusiya kwa masiku atatu. Patapita mwachindunji nthawi kutsanulira kapu ya madzi ndi kuchepetsedwa yisiti mmenemo youma, iwo ayenera kutenga magalamu 25. Kuwonjezera madontho ochepa la ammonia magalamu 100 a shuga pa lita, ndi kusiya mu thanki ndi madzi chisindikizo kwa miyezi ingapo. Akamaliza wa nayonso mphamvu ya mukhoza kuwonjezera vinyo kukoma, kuwonjezera magalamu 150 shuga pa lita. Thirani atamaliza chakumwa ndi waikidwa ndi zakuporte. Store, anaika horizontally, m'malo a mdima ndi ozizira.