Maapulo kukodza kunyumba. Kodi zikuchitika motani izo?

maapulo kuzifutsa - ndi chokoma, kupatula zothandiza katundu onse a zipatso zasungidwa mu iwo. grandmothers wathu, achuluke, wogwidwa luso limeneli zonse, ndipo kuti inu tsopano mukuona ngati azichitira kupatula pa msika, kuphatikizapo zakudya khalidwe chosadziwika. Ndipo mungachite kuphunzira maapulo kuzifutsa kunyumba, ngakhale mzinda?

Old, akale nthano

Mlembi wa nkhani chikumbumtima cha amasangalatsa agogo anga. Iye anakulira m'munda maapulo kenako wobiriwira, amene mwa iwo okha sanali chokoma - wowawasa, koma kukodza monga iwo angakhoze kudya kwambiri ngati mukufuna. Makamaka chifukwa cha ichi, agogo anali wamtali enameled mphika pansi imene iye anaika rye udzu, masamba chitumbuwa pang'ono, awiri currants, wosanjikiza ya maapulo, ndiye kachiwiri udzu ndi masamba ndi zina zotero mpaka pamwamba.

Njira yothetsera anali kudzaza ake mchere-lokoma. Chiŵerengero cha magulu Mukalongosola wolemba patapita nthawi yaitali, pamene anayamba paokha kukhala maapulo kuzifutsa. Maphikidwe ndi osiyana kwambiri, koma kwa zosinthika ndi udzu, ichi ndi yoyenera kwambiri pano. Mu lita imodzi ya madzi ozizira kuchepetsedwa ndi 100 g. chimera (kapena 150 GR. ufa rye) ndi yophika kwa mphindi khumi. Ndiye aposa ndi madzi (madzi kasupe kapena yophika ndi ostuzhennoy) malita khumi ndi anawonjezera 100 g. mchere, 200 c. shuga, 10 GR. mpiru ufa. njira udzathiridwa maapulo ndi masiku asanu kapena asanu kuima mu chipinda ofunda, kenako okha anasamutsidwa ndi m'chipinda chapansi ozizira. Mu njira iyi, maapulo kuzifutsa panyumba zimachitika mu mwezi watha.

Ngati palibe m'chipinda chapansi

Kodi ngati zinthu zapadera nayonso mphamvu si, ndi maapulo kuzifutsa mukufuna? Linanena bungwe nthawi zonse. Ndipo muyenera kuchepetsa voliyumu ya mankhwala ndi m'malo ntchito thanki kapena mphika enamel mphika kapena magalasi mitsuko. Udzu, motero, akunjate ndi kuthetsa njira mosavuta - masamba chitumbuwa, wakuda currant, horseradish, amene nthaŵi zina kukonzekera tsogolo, kuti ziume kapena amaundana. Chiŵerengero mu brine za chinthu chomwecho: malita 5 madzi - 75 GR. mchere, 150 c. uchi (kuposa shuga), 50 g. chimera ndi magalamu 75. rye ufa. Pa pempho - mpiru youma (a supuni), zonunkhira (cloves, allspice, nutmeg). Monga mwa njira ochiritsira, masamba ndi maapulo ankatembenukira zigawo. Ndizodzazidwa ndi njira anapitiriza firiji kwa masiku asanu ndi ndiye - pa khonde kapena mu firiji kwa mwezi umodzi. maapulo kukodza panyumba (popanda zinthu) udzatha.

Maapulo mu kabichi

Chinsinsi ichi makamaka okondedwa ndi ambiri chifukwa maapulo mu kabichi amakhala chokoma ndi onunkhira, kungolandira zalembedwa pa sauerkraut, kaloti ndi zonunkhira. Technology kuzifutsa maapulo mu njira iyi ndi yosavuta. Shinko kabichi, karoti kusema n'kupanga woonda ndi wothira kabichi, kutsanulira osakaniza ndi mchere ndi wamakwinya, monga yachibadwa wowawasa. Inu mukhoza kuwonjezera pang'ono wakuda tsabola nandolo, ochepa mbewu fennel kwa kukoma ngati n'koyenera. Kabichi tikaumbike wosanjikiza pansi pa mbale, pamwamba - wosanjikiza ya maapulo, kabichi, ndipo kotero pamwamba. Kabichi madzi adzamasulidwa, amene yokwanira nayonso mphamvu, koma n'zotheka apitirira ngati zofunika saline pamwamba nthawi zonse chidafundidwa ndi brine.

maapulo kukodza kunyumba zikhoza kuchitika m'njira zosiyanasiyana, mazana a maphikidwe. Mulimonsemo, zidzakhala chokoma ndi wathanzi. Chinthu chachikulu kuti chipatso zinali bwinobwino, popanda wormholes ndi nkhanambo, kapena adzazunzika. Kudya thanzi ndipo nthawi zambiri kumbukirani ubwana wake.