Kodi kuphika mpunga multivarka chokoma ndipo mwamsanga?

Musanayambe kuphika mpunga mu multivarka, onetsetsani kuti aganizire zomwe mbale mapeto mukufuna. Ndipotu, monga chimanga ichi chikhonza polenga kapena pilaf mwachizolowezi zokongoletsa. M'nkhaniyi tiona njira yachiwiri, wopanda nyama.

Kodi kuphika mpunga multivarka

zosakaniza:

• mpendadzuwa mafuta - 4-5 lalikulu spoons;
• sing'anga-kakulidwe anyezi - 2-4 pc.
• nyanja yaing'ono mchere - pinches angapo;
• tsabola (kukula kulikonse) - 1 pc.
• kumwa madzi unboiled - 1 kapena 2 makapu (ngati mukufuna);
• chachikulu karoti - 1.5 pc.
• Long tirigu mpunga unsteamed - 1.5 kapena 2 makapu.

processing masamba

Kodi kuphika mpunga multivarka chokoma? Funso limeneli ndi lofunika kwa ambiri amene asankha kupala chakudya atsimikize mbali mbale wa grits. Likhale onunkhira komanso zokoma, pokonza masamba tikulimbikitsidwa. Pakuti ichi m'pofunika kuchapa ndi oyera sing'anga-kakulidwe mababu 2, 1 ndi 1.5 tsabola lalikulu kaloti. Kenako, zosakaniza ayenera finely kuwaza ndi kabati.

Tirigu processing

Musanayambe kuphika mpunga mu multivarka, dzinthu ayenera mosamala kanthu. Chifukwa chaichi m'pofunika kuthetsa (ngati pakufunika), kuika mu sieve chabwino ndi muzimutsuka mpaka kufikira madzi madzi ndi zomveka bwino mandala.

sautéing masamba

Cook mpunga multivarka "Redmond" N'zosavuta zokwanira, koma izo zisanachitike ndi wolakalakika mwachangu kupatukana ya mnofu anyezi, tsabola ndi karoti grated. Iwo adzaikidwe mu mbale, kenako amakambirana ndi mafuta mpendadzuwa nyanja mchere ndi. Muziganiza zosakaniza multivarku zofunika kutseka ndi kuika pulogalamu kuphika kwa mphindi 10-17. nthawi ndi zokwanira kuonetsetsa kuti masamba bwino browned wokutidwa ndi kutumphuka ndi. Pambuyo pake, browned anyezi, tsabola ndi kaloti ayenera pang'onopang'ono kutuluka mbale ndipo patulani.

Kodi kuphika mpunga mu multivarka? Kutentha mankhwala mbewu monga chimanga

Kukonzedwa nasamba mpunga ayenera atsanulidwe chipangizo, komwe poyamba yokazinga masamba. Pafupi ndi chofunika kutsanulira pang'ono madzi akumwa. Ndi bwino kuwonjezera nzeru zake yekha. Ngati inu mukufuna kupeza wandiweyani phala viscous kugwirizana, croup ayenera yokutidwa ndi madzi ndi masentimita 3-4. Ngati mukufuna kugwiritsa ntchito wofumbutuka mbali mbale, mpunga ayenera "adzawonongedwa" masentimita 1-2 yokha.

Pambuyo grits adzakhala anaika m'mbale ndi kuchuluka Napempha kwa madzi ndi mchere wake wokha, kenako pafupi ndi kukonza mkaka monga chimanga mode kapena othetsa. zokongoletsa anapanga pafupifupi 30-38 Mphindi (malingana ndi kugwirizana anakhumba).

Chomaliza pokonza

Pamene multivarka limatulutsa mbendera kuti kutentha mankhwala Kwatha, ziyenera kutsegulidwa, ndipo grits yomalizidwa mpunga wothira supuni lalikulu kale sauteed masamba.

Kukhoza Kutumikira

Zokongoletsa monga khirisipi mpunga ndi anyezi browned, tsabola ndi karoti ayenera kudyetsedwa kwa gome mu otentha kapena pang'ono podostyvshem mawonekedwe. Komanso mbale Ndi bwino kuti mphodza ndi supu kapena monga mwachangu nyama.