Kodi mungapange bwanji caramel kunyumba?

Zokoma, zomwe zimazoloŵera kuyambira ubwana waunyamata zimatha kukonzekera. Malangizo awa adzakuphunzitsani momwe mungapangire caramel kunyumba. Pazimenezi mumangofunikira: poto yowuma, mbale yakuya, zikho, shuga ndi madzi ozizira. Mndandanda wosavutawu komanso nthawi yaying'ono idzapereka zotsatira zabwino - chimwemwe cha ana. Pitirizani kusunga zonse, monga kuphika kumafuna luso lina. Caramel pakhomo akhoza kuphikidwa muzokonda ndi mitundu yosiyanasiyana, mwanzeru yanu.

Choyamba, yikani poto pamotentha. Moto uyenera kukhala wa mphamvu yamkati. Timagona shuga. Dziwani kuchuluka kwanu, zimadalira kukhumba kwanu. Shuga nthawi zonse imayambitsa. Mukawona kuti zinasungunuka, onetsetsani kuti mtunduwo unakhala wokongola, golidi. Ndikofunika kuti musaphonye mphindiyo, mwinamwake zonse zidzatentha. Tsopano tikusowa zikho. Lembani shuga wosungunuka poyamba ndikuupaka mu mbale ya madzi ozizira. Tikudikirira masekondi pang'ono ndikuyika pambali. Bweretsani njirayi mpaka mutagwiritsa ntchito shuga wosungunuka. Pamene tikuwotcha supuni ndi caramel, kutentha poto kuyenera kukhala nthawi zonse pamoto, kuti tipewe kuuma kwa shuga.

Kodi mungaphike bwanji caramel m'nyumba, tsopano mukudziwa. Muyenera kupirira pang'ono, ndiye kuti mutulutse ma candies onse kuzipuni. Ngati muli ndi pepala, mukhoza kutsanulira caramel yolimba. Ndiye kwa inu maswiti onse adzatuluka mitundu yosiyanasiyana.

Kodi mungagwiritse ntchito bwanji caramel panyumba pa mtengo wotsika kwambiri? Palinso njira ina. Sungunulani shuga chimodzimodzi mu saucepan kapena frying poto. Apanso, kuchuluka kwa iwe kuli kwa iwe. Shuga itatha, tsitsani madzi otentha mu caramel yathu yamadzi. Caramel imayatsa, imathira pansi ndikukwera pamwamba. Zimangokhala kuti zichotse poto.

Pali njira zingapo zofanana zochitira caramel kunyumba. Ndi shuga, ndondomekoyi si yonyenga, koma mmalo mwa madzi, kuti tipeze mkaka wa caramel, tidzatsanulira, ndithudi, mkaka. Mukhoza kuwonjezera vanila, ndipo batala sungapangitse kukoma kwake kosakwanira. Monga chowonjezera, ndi bwino kugwiritsa ntchito citric acid.

Ndipo momwe mungapangire caramel kunyumba ndi ndodo? Chilichonse chiri chophweka kwambiri. Konzani nkhuni. Shuga yosungunuka imatsanulira mu chidebe chilichonse. Tikudikirira, pamene misa imayamba kupalasa, timamangiriza timitengo tomwe timalandira. Mukasungunuka shuga mwamphamvu, mukhoza kutulutsa kukoma kwa chidebe pamodzi ndi ndodo.

Caramel kunyumba, izo zikutuluka, zikhoza kuwoneka mosiyana kwambiri. Ngati pali mawonekedwe, ndiye kuti tchuthi ndilolondola kwa ana. Pamene mumakhala osiyana kwambiri, kumwetulira kosangalatsa pa nkhope za ana anu. Thirani shuga wosungunuka mu zowonongeka, ikani mzere ndi kuyembekezera kuti misa ikhale yowonjezereka.

Anthu achikulire amafunanso maswiti, koma nthawi zambiri samalankhula za izo. Mukufuna kudzipereka nokha ndi ubwino kuyambira ubwana, koma kumbukirani kukoma kokha kofiira pa ndodo? Palibe vuto, tidzakuphunzitsani momwe mungapangire caramel kunyumba, ndipo mupatseni njira ina yokonzekera.

Konzani pasankhuni nkhuni ndi nkhungu (tsopano zogulitsa pali pulasitiki zosiyanasiyana, zotayika). Chotsani zowonongeka zathu. Tengani: shuga, kambikomu, vanila, citric acid kapena madzi. Sungunulani shuga mu poto yowonongeka, tsanulirani mu cognac ndi kuwonjezera vanila. Ife timabweretsa izo ku golide wa golide. Mulimonsemo, musadwale-caramel, mwinamwake kukoma kwa shuga wophika kudzawononga chirichonse. Timatsanulira mu supuni ya madzi a mandimu. Lembani nkhungu, musaiwale kuyika timitengo. Amakhalabe kuyembekezera mpaka misa imatulutsa. Kuti mupereke mtundu wofunidwa, mungagwiritse ntchito mitundu ya zakudya.