Ife kukhala nyumba yopangidwa. Kupanikizana anapangidwa kuchokera maapulo: mmene kuphika, kuti ndizokoma?

Tiyi ndi apulo kupanikizana - tingachipeze powerenga zophikira kusangalala. Zingaoneke ngati munthu wamng'ono ayenera kumva kukoma chilimwe yozizira! Calyx ndi mizimu onunkhira, limene limatuluka parkas, angapo magawo mkate watsopano, ndipo - Amber, zokoma, wokoma kupanikizana ... kulingalira? Ndiye kuchita izo!

sangweji mchere

Mulibe kudikira yotentha ndi mbewu yatsopano kuphika chifukwa tiyi kapena mapayi kupanikizana kuchokera maapulo. Kodi kuphika izo, mupempha. Yankho ndilakuti kutenga dazeni maapulo lalikulu kucha (kugula m'misika kapena kumsika), kusamba, kudula mu magawo, unadulidwa mbewu. Ikani mu mphika, wiritsani kwa mphindi 10 pansi. Ndiye pogaya mu puree kudzera gawo la workpiece pansi colander ndi kupanikizana anu ku maapulo. Kodi kuphika izo zina? Thirani magalamu 250-300 shuga ndi simmer, oyambitsa zina, kupitiriza simmer mpaka wandiweyani. Okonzeka kupanikizana zidzachitika pamene droplet sanali rasplyvotsya mu amsupuni madzi. Pamaso akuchotsa kutentha ndi kutsanulira mu kupanikizana 1-2 madzi teaspoons mandimu kapena falitsani timibulu ochepa a citric acid. Chifukwa chiyani? Kuti, Choyamba, kusintha kukoma mchere. Kachiwiri, ndi amenewa usawonongeke zachilengedwe molondola anasunga apulo kupanikizana. Kodi kuphika izo, ngati pali chigawo owonjezera? Komanso, kokha pang'ono, mu okwana - ola limodzi. Hot misa kugona pa mitsuko wosabala ndi mpukutu mmwamba.

Apulo kupanikizana ndi mandimu zest

Chinsinsi ichi ndi wofanana ndi m'mbuyomu, kupatula zina zosiyana. Pakuti muyenera makilogalamu 2-2.5 ya maapulo, makamaka lokoma mitundu, komanso 3 sing'anga ndimu 400 g shuga. Komatu Finyani madzi ndi zest (ngati mukufuna) finely kabati. Tsopano - kwambiri apulo kupanikizana. Kodi kuphika? The yaiwisi zipatso puree akupera kulemera pa grater kapena blender. The mandimu Muziganiza mu magalamu 100 a shuga, kusakaniza bwino. Kuwonjezera pa poto ndi madzi ndi zambiri shuga madzi mogwirizana ndi: pa kapu theka la awiri pa chilichonse chakumwa galasi zipatso. Kuyambira zonse madzi izi chithupsa. Mbale ndi yosenda kuika pa moto sing'anga ndi wophika, kuthira madzi mmenemo, mpaka, mpaka osakaniza amakhala wandiweyani. Pamapeto kuphika, kuwonjezera pa chodzaza ku maapulo (m'nyengo yozizira , kapena chomwe chayandikira ntchito) ndimu zest. Mukhoza kutsanulira pang'ono vanila. Pa mchere ndi zodabwitsa fungo lokoma ndi kukoma zodabwitsa.

zipatso chosakaniza

Kaya mukufuna mix wa zipatso zosiyanasiyana yotentha?

• Ngati inde, ndiye tsopano mudzaphunzila mmene kupanga jamu wa maapulo ndi nthuza. Kukonzekera mufunika kilogalamu ndi zipatso zina, 1.2-1.4 makilogalamu a shuga, kapu ya madzi. Pa lakuya, kuchotsa miyala maapulo - mbewu. Otsiriza zidutswa odulidwa. Ikani zonse mu mphika kuphikira, madzi ndi kuphika mpaka zosakaniza zofewa. The otentha akupera kulemera dosypte Dowar ndi shuga pa moto wochepa mpaka okonzeka kupanga wandiweyani (za imodzi ndi theka maola). Anayala pa gombe, kagwere zisoti kapena kapron pafupi, zikopa pepala. Pankhaniyi, kasungidwe mu malo ouma.
• Koma buku la apulo-peyala kupanikizana. N'zotheka chimodzimodzi monga m'mbuyomu. shuga Only adzafunika zochepa, theka la kilo kwa 2 kg wa zipatso. Ndipo m'malo mwa madzi anafunika mandimu. Maapulo ndi mapeyala mince (podula mbewu!), Valani moto ndi wiritsani pansi ku kachulukidwe sing'anga. Kenaka yikani shuga, grated ndimu kupitiriza kuphika mpaka kugwirizana ankafuna. Ikani mitsuko, kagwere.

Sangalalani kukoma zodabwitsa za wokoma yotentha a mabanki!