Kodi kuphika ng'ombe: malamulo ochepa

Ndi angati osiyana mbale akhoza kuphikidwa ku ng'ombe, mkazi aliyense amadziwa. Izi burgers ng'ombe ndi nyama, kulundirana ndi soseji ng'ombe, dumplings, ng'ombe ndi bowa ndipo, ndithudi, nyama msuzi. Lembani ambiri woyenera mbale izi zazikulu ku nyama. Koma idzafotokoza yokonza ng'ombe msuzi , ndipo tiyeni tiwone mmene kuphika ng'ombe.

Njira zophikira ng'ombe zikuwoneka lophweka, koma izo siziri. M'pofunikanso kusunga malamulo. Apo ayi yosayenera kuphika nyama adzakhala amphamvu ndi zoipa, ndi kudya kuti ataye nthawi ndi misempha si kusangalala ndi chakudya chokoma, ndi achangu razzhovyvanie chakudya.

Tiyeni tiyambe. Ife kufotokoza mwatsatanetsatane mmene kupanga ng'ombe zofewa. Wiritsani zingakhale, ndi pa mbaula ku khitchini, ndi mu nkhalango mu mphika. Akamanena lokonzekera sasintha. Potsatira zonse malangizo a mmene kuphika ng'ombe, ndi zoona, choncho wina, inu ndidzawakhutiritsa ndi zotsatira zake.

Tengani poto ndi kutsanulira mu madzi ozizira. Ngati izi ndi ziwiri lita chidebe, ndiye kutsanulira lita imodzi theka la madzi, ngati zisanu lita mphika malita atatu mphambu zinayi. Izo zimatengera makamaka nyama zingati ndipo ena mbale mukupita kuphika. Ngati madzi unfiltered, ndi zofunika kuti tiyime kwa ola limodzi.

Mpaka madzi zikukhazikitsa, kutenga ng'ombe ndi kusema nthuli za zisanu ndi masentimita asanu. Ichi ndi kukula mulingo woyenera, koma inu mukhoza kudula zidutswa iliyonse, malingana ndi zolinga zanu ndi zokonda. Mwachitsanzo, ngati nyama m'tsogolo ife kukonzekera kuzimitsa mbatata, zidutswa ndi kuchita zinthu zochepa.

Ndipo madzi kuthetsa, nyama kusema chunks. Tiyika mu madzi ozizira ndi kuyatsa moto. madzi amchere nthawi yomweyo zofunika. Ngati mwaika mchere molawirira kwambiri, padzakhala ambiri thovu ndi izo nthawizonse ndi kuyeretsa. Komanso, anataya zakudya nyama. Kamodzi madzi ali yophika, kuchotsa chithovu ndi kupitiriza kuphika ng'ombe amaziphika n'kuzithira kale mwachisawawa kuphimba poto chivundikirocho. Kuphika ng'ombe maola 2-3.5. Pafupifupi 30 minutes pamaso mapeto a nyama kuphika tiyika mizu ndi mchere. Pitirizani simmer mpaka yophika kwathunthu.

mphindi zisanu mpaka kuphika nyama wathu kuwonjezera zonunkhira ndi zokometsera: Bay tsamba, anyezi, parsley ndi tsabola wokoma. Ndipo apa mu kulongosola za mmene kuphika ng'ombe mumphika kapena mu mphika, mwina itha. Ngakhale pali. More kufunika athe kugonjera nyama gome, koma kuti ndi nkhani ina imene imafuna luso lenileni ndi luso.

Ndipo nyama ndi kuphika, ndipo ife basi kuchotsa izo kwa poto akhale mbale osiyana, kapena ntchito kuwonjezera mbale wina. Pa ng'ombe msuzi akhoza kuphikidwa msuzi, msuzi, nkhaka ndi maphunziro ena oyambirira. Pali ayamikira ambiri pa mmene kuphika ng'ombe, ndi onse okhala ndi ufulu wawo ndi zothandiza.

Munthu ayenera kudya nyama chifukwa wolemera mavitamini, mafuta, mapuloteni ndi zakudya zina. Chifukwa caloric okhutira otsika ndi wokhutira osachepera mu ng'ombe wonenepa izo singasiyanitsidwe mu zakudya ndipo ikusonyeza anthu amene akuvutika ndi kukhala onenepa kwambiri.