Madengu ndi mapuloteni kirimu: Chinsinsi. Madengu hourglass ndi mapuloteni kirimu

Palibe zambiri mtundu lokoma tebulo ngati mabasiketi ndi mapuloteni kirimu. Chinsinsi cha mkate uwu ndi zovuta ndithu. Ndipotu, muyenera kuphika m'munsi mwa mtanda, kenako konzani kirimu. Komabe, mukhoza wosalira ntchito yanu, akugula mix keke - madengu. Koma iwo sudzakhala - waukulu kwambiri kuchuluka kwa stabilizers amapanga mtanda "State-anali" zoipa. Ndipo amene nostalgic kale Soviet, adzakumbukira imeneyi angakwanitse, kuti kopecks 22, mikate zokoma. Lotayirira, mchenga m'munsi ndi modekha, mwaulemu mapuloteni kirimu. Onani kuti madengu akhoza adzifufumitse mchere iliyonse. Bwerani kupanikizana, ndi watsopano kapena Khoma zipatso ndi kirimu kapena custard. Koma oyang'anira zophika ndikukhulupirira kuti n'koyenera madengu onse adzayang'ana wokoma thovu la zonsezo. Iye anapitiriza yaitali kuposa kukwapulidwa kirimu.

Madengu ndi mapuloteni kirimu: Chinsinsi malinga GOST. mtanda

Kukonzekera keke akutuluka mu magawo angapo. Choyamba timapanga mtanda. Tengani magalamu zana la batala anasintha ndi kuwamenya ndi 65 ga shuga, wina dzira yolk ndi vanila ngolo. Ufa (pafupifupi 160-170 magalamu) ali sieved pa countertop ndi ufa masikono (a wachitatu wa supuni a). Lumikizani misa madzi ndi wouma. Uukande, n'kuiika amatha kuumba (panopa yabwino ntchito silikoni) ndi kuphika Mphindi khumi ndi ziwiri pa 200 ° C. Tiwapatsa kuziziritsa kwathunthu pa chikombole waya. Madengu hourglass ndi mapuloteni kirimu "akupita" pambuyo chivomerezocho zonse zigawo zikuluzikulu zonse.

Chinsinsi GOST. kirimu

Ngakhale madengu ozizira, kuphika madzi kuchokera kotala chikho cha madzi ndipo magalamu zana a shuga. Pambuyo otentha, pitirizani kutentha kwa mphindi zisanu. Awiri mapuloteni whisk kuti nsonga zovuta. Kuwonjezera paketi ya shuga vanila. Whisk kachiwiri. Popanda kuzimitsa chosakanizira cha, kutsanulira mtsinje zonyalazo madzi otentha. Kuwonjezera 2-3 madontho a mandimu ndi whisk kwa mphindi ina itatu. Modzaza ichi misa thumba kuphika ndi nozzle a. Pansi pa mulu loyamba madengu kupanikizana, kenako kufinya chinthucho kirimu Wopanda. Kukongoletsa ndi zipatso candied zipatso. madengu kalori ndi mapuloteni kirimu alendo - 372 mayunitsi pa magalamu zana la mankhwala, kotero kuti anthu amene amatsatira zimakwana, ndi bwino kuti tisayambe mkate uwu.

Chinsinsi zosavuta

Njira imeneyi amafuna palibe kusanganikirana anasintha batala, koma m'malo mwake ndi ozizira kwambiri, kuchokera mufiriji. Pa tebulo asiyanitse magalamu 220 ufa, kusakaniza ndi uzitsine mchere ndi pang'ono ufa kuphika. Ikani pamwamba magalamu zana la mafuta ndipo amayamba kudula ndi mpeni. Pezani nyenyeswa coarse. Akukanda mtanda kudutsa kwambiri mwamsanga. Kotero kuti mafuta si otentha, muyenera kuziziritsa manja anu mu madzi oundana. The tchipisi kuwonjezera dzira ndi uukande yunifolomu waluntha. Ife kukulunga mu zojambulazo ndi kulitumiza ilo kwa ola limodzi kapena awiri mu furiji. Pambuyo atolankhani izi mtanda, falitsani mu wosanjikiza ndi namsenza shaper ndi. Kuchokera pamwamba kutsanulira pang'ono nandolo pansi madengu anatembenuka mosabisa. Ikani mu uvuni preheated ndi kuphika pa madigiri 200 mphindi zisanu kutsegula ndi zisanu popanda. Pakuti zonona, kumenya mapulotini awiri nsonga zofewa. Thirani mu magawo a supuni anayi a ufa shuga. Pitirizani whisking mpaka kirimu sudzakhala zotanuka ndi chonyezimira. M'kupita kwa kuwonjezera madontho ochepa a mandimu. Lembani ndi tarts kupanikizana kenako kirimu. Optionally, mukhoza kukongoletsa ndi zipatso. madengu kuwaza ndi mapuloteni kirimu ndi ufa shuga.

Kusiyana kwa mkate

Mukhoza kuyetsa onse mayeso ndi filler lapansi. tarts chokoma ndi kukwapulidwa kirimu. Koma makekewo mwamsanga kudya, chifukwa kirimu maola angapo adzayamba ikuyenda. Yophika condensed mkaka pamaziko a mtanda zikuoneka zolemera kwambiri m'mimba. Mpofunika kuti tarts ndi custard kirimu mapuloteni. Kodi kukonzekera filler? Thirani mu saucepan ndi kapu theka la shuga ndi madzi zochepa. Inali kutentha osachepera kufikira "pakati pa mpirawo." Kwa atsopano kuti kuphika awulule akamanena mawu akuti. The beaker ndi ayezi madzi kukapanda kuleka madzi. Ndipamene mpira. Igwire akukumbukira zala zake. Iye ayenera kukhala kaya madzi kapena olimba - ngati sing'anga sera zofewa. Mpaka madzi ndi yophika, whisk mapuloteni awiri kuti nsonga ya phompho. Kosalekeza kuthamanga chosakanizira, kutsanulira kuwira madzi. Pitirizani kumenya wina mphindi zisanu. kirimu Izi akugwirizira mawonekedwe ake bwino.

Mapuloteni ndi mafuta filler

Madengu awa ndi mapuloteni kirimu basi ayenera kulowa mafuta pang'ono, koma mu dongosolo. The mafuta (150 g) kudula mutizidutswa tating'ono ndi kusiya pansi firiji. mapulotini awiri, kumenya koyamba pa liwiro pang'onopang'ono kenako pa sing'anga ndi mkhalidwe nsonga zofewa. Pang'onopang'ono kuwonjezera magalamu 150 ufa shuga ndi madontho ochepa a mandimu. Zomwe liwiro kasinthasintha wa corollas. Herewith misa ku nsonga boma olimba. Tayani mu batala chosakanizira mbale. Whisk kachiwiri. kirimu akuyenera kukhala zotanuka ndi zobiriwira. Chifukwa zikanakhala asawononge kuwonjezera wowawasa pang'ono zolemba. N'chifukwa chake madengu zimenezi ndi mapuloteni kirimu ndi bwino kuwonjezera zipatso kupanikizana kapena wofiira currant odzola.

mtanda Chinsinsi wowawasa kirimu

Chinsinsi ichi ndi ofanana ndi madengu Soviet ovomerezedwa ndi GOST. Komabe, ife yothandiza ndi supuni kapena awiri a kirimu wowawasa. Choncho mtanda adzatembenuza kwambiri zokoma ndi wofumbutuka. Anasungunuka batala (150 g), kumenya shuga (100 g) ndi vanillin sachet fluffy ndipo yosalala. Kuwonjezera dzira ndi wowawasa kirimu. Muziganiza. Payokha, asiyanitse ufa ndi magalamu 250 supuni ya ufa kuphika. Ife kulumikiza zinthu ziwiri. Shortbread mtanda sakonda chiwiya chako chokandiramo ufa yaitali. Choncho, kukhala ndi pachilichonse, filimu anakulunga mkate chakudya mu firiji ndi kuchotsa. Patatha ola anakhomerera mtanda. Komabe kukhala yomata, choncho ndili ndi kuwaza manja ake ndi ufa. Lembani amatha kuumba (osati Kupaka mafuta awo), puncture pansi ndi mphanda. Raskochegarennuyu kuika mu uvuni 200 digiri kwa mphindi zisanu ndi kuphika madengu wokongola. Ndi mapuloteni kirimu ndi limasokonekera zipatso Khoma, iwo adzayang'ana chidwi kwambiri.

Mtanda ndi mayonesi

madengu izi hourglass ndi mapuloteni kirimu chiyambi kukonzekera choncho. Asiyanitse tebulo, makapu awiri a ufa wa kalasi apamwamba. Ife kutuluka mufiriji magalamu 250 batala ndipo pakani mwamsanga. Sakanizani ndi ufa. Zimakhala osiyanasiyana, ofanana ndi nyenyeswa coarse. Dzira whisk ndi makapu theka la shuga. Kuwonjezera awiri msuzi spoons wodzala mayonesi. Theka la supuni ya tiyi ya soda ndi vinyo wosasa amazimitsa. Kuwonjezera dzira limodzi, ndi thumba la shuga vanila ndi uzitsine ka mchere. Timacheza ndi zimagwirizizirana ndi nyenyeswa coarse. Mwamsanga uukande. Kuziziritsa kwa ola. Kutsina kuchokera chidutswa, adagulung'undisa mu pancake ndi strew pansi ndi mumbali mwa zisamere pachakudya. Ngati sali silikoni, mafuta mopepuka ndi zitsulo mafuta. Kuphika kwa pafupi maminiti khumi pa 200 ° C.

Mapuloteni kirimu ndi Hagara

Iwo amanena kuti chinthu yotengedwa Seaweed, ndi zothandiza kwambiri kuposa gelatin. Hagara-Hagara anawonjezera kuti creams ndi mousses, ndi kuwapatsa mawonekedwe khola. Choncho, ili Chinsinsi imathandiza ngati tarts ndi kirimu mapuloteni adzakakamizika kuima kutentha kwa nthawi yaitali. Lembani mu saucepan supuni Hagara theka chikho cha madzi ozizira. Timapatula kotala la ola. Anaika poto pa moto ndipo kuwonjezera magalamu 200 a shuga. Wiritsani madzi, monga Chinsinsi m'mbuyomu. Mofananamo, whisk azungu (zidutswa anayi) ndi mandimu. Ndiye mtsinje woonda kutsanulira otentha viscous madzi. Koma kirimu ndi Hagara-Hagara akutembenukira kugwirizana yosiyaniranapo - ngati marshmallows kapena maswiti zofewa. Lembani madengu kukhala mpaka ofunda.