Mbuzi ya nkhuku yophimbidwa ndi: kukoma kwa kukoma

Nkhuku yanyama ndi chinthu chodabwitsa chomwe chimagwiritsidwa ntchito. M'mbuyomu, maphikidwe amaperekedwa, chifukwa cha mimba ya nkhuku yophimba. Ndipo monga kukhuta timatha kupereka zinthu zosiyanasiyana, kuchokera kuzinthu zovuta kumvetsa komanso zosazolowereka.

Nyama ya nkhuku yophika ndi tsabola ndi chinanazi

Zakudya zimakhala zowutsa mudyo komanso zokoma; Zidzakhala zotchuka kwambiri kwa anthu akuluakulu, koma kwa ana. Muyenera kudula chidutswacho mu magawo, pukutani ndi tsabola, curry ndi mchere; Dulani mu "thumba" lililonse. Tsopano muyenera kukonzekera kudzazidwa. Kwa ichi, chinanaini zam'chitini ndi tsabola wofiira tsabola ayenera kudula mu cubes zazing'ono; Sakanizani ndi chisakanizo cha mandimu, maolivi, curry ndi mchere pang'ono. Tsopano, ndi chisakanizo, lembani zotsatira za "zikwama" ndikuziyika pa pepala lophika mafuta. Zakudya ziyenera kuphikidwa kwa mphindi makumi anayi pa kutentha kwa madigiri osachepera 200.

Nkhuku za nkhuku zophikidwa ndi tchizi

Konzani mwamsanga kwambiri. Timapereka chakudya choyamba cha mbale iyi. Kuti mupange, muyenera kudula chidutswacho mumagawo ena, phulani dzenje lakuya ndikusakaniza ndi tsabola ndi mchere. Tsopano tikukonzekera kudzazidwa. Kwa iye, uyenera kutenga tchizi wonenepa, kuupaka ndi supuni ya mkaka. Panthawiyi, kagawani tomato ndi kumenya mazira. Kenaka sakanizani chirichonse mwa kuwonjezera mchere pang'ono. Tsopano tikulimbikitsidwa kupanga "nthiti" kuchokera ku maekiti. Lembani matumba athu ndi kuziyika ndi kumangiriza ndi "zingwe" zathu. Zakudya zingatheke m'phiri komanso pa grill. Icho chimapita mofulumira kwambiri.

M'chigawo chachiwiri, monga kudzaza, ziyenera kugwiritsa ntchito tchizi cholimba, chomwe chimagwiritsidwa ntchito mobisa. Pakukonzekera kudzazidwa, kuwonjezera mazira sikuvomerezedwa, popeza tchizi tidzatha "kulimbitsa" zonsezo palimodzi. Ma fillets ayenera kuphikidwa mu uvuni wa preheated, koma osapitirira mphindi makumi anayi.

Nkhuku ya nkhuku yophika ndi ham

Zakudya izi ziyenera kukonzedwa kuchokera ku zigawo za nkhuku. Dulani zidutswa zazing'ono, mofanana ndi chops. Awamenyane pang'ono, koma osati zambiri. Tsopano ndi koyenera kudyetsa nkhuku mu chisakanizo cha mpiru, tsabola ndi mchere. Dulani chidutswa cha ham, chidutswa cha tchizi ndi kuwonjezera kuyika mkatikati mwa kuwaza. Timapindikiza chirichonse mu mawonekedwe a mpukutu ndikuchikonza ndi zokopa. Kenaka mbale ikhoza kuphikidwa mu uvuni kapena yokha yokazinga. Pofuna kuwotchera, zindikirani mazenera ndi uchi ndikuzitumiza ku ng'anjo yotentha; Kuphika kwa mphindi zosachepera makumi atatu kutentha kwa madigiri 200. Kuti mupange mbale yokazinga, muyenera kuyendetsa ufa ndi ufa mwachitsulo pambali zonse. Tsopano onjezerani vinyo ku mbale ndikupitiriza kuziyika mpaka zitakonzeka.

Nyama ya nkhuku yophika ndi bowa

Zidutswa za fillet zimapanga mazitsidwe akuya ndikuwatsitsa mu tsabola ndi tsabola. Tsopano finely kuwaza anyezi ndi mwachangu iwo ndi kuwonjezera bowa kuti. Pamene madzi onse asunthidwa, ziyenera kuwonjezera kirimu wowawasa ku poto yowonongeka ndikuiyika pa moto wawung'ono. Zomwe zimayambitsa zowonongeka ziyenera kuikidwa m'matumba. Tsopano tiyenera kumenya dzira. Mafupa omwe amapezeka amayamba kutsogolo mu dzira, kenaka ufa ndi wokazinga kumbali zonse ziwiri mu phula, zomwe zingayikidwa mu uvuni. Kuphika mbale kwa mphindi 10.

Nkhuku ya nkhuku yodzala ndi maapulo

Pofuna kukonzekera mbale, muyenera kumenyetsa bere m'chikwama cha cellophane kuti mukhale woonda kwambiri, kotero kuti zidutswazo siziposa 1 cm; Muwadzoze iwo ndi mchere ndi tsabola. Tsopano tikukonzekera kudzazidwa ndi tizidutswa ta maapulo ndi grated tchizi; Mipukutu yodzaza ndi odzola imayikidwa ndi mano opangira mano. Mafuta ophwanyika kumbali zonse ziwiri, kuwonjezera madzi ndi vinyo; Mpunga mpaka wokonzeka.

Chilakolako chabwino!