Wokoma mapayi. maphikidwe kuphika

Ambiri a ife ana anasiya kukumbukira zodabwitsa bwanji ndi mikate zokoma anawakonzera amayi athu ndi grandmothers. Kuti inu mukakumbukire kukoma ubwana, ife anasankha inu, wokoma mikate, maphikidwe kuti ndithudi zikuoneka bwino. Choncho tiyeni kusankha chilichonse chokoma kuchitira nokha lero.

Wokoma mapayi. Maphikidwe kwa zokonda onse

"Agogo chitumbuwa"

muyenera mayeso:

• magalamu mazana awiri shuga;
• mazira awiri;
• 500 ml ya mkaka;
• ufa (makapu asanu ndi awiri);
• theka la supuni ya tiyi mchere;
• magalamu 50 a yisiti;
• magalamu 200 a mafuta.

zofunika kudzazidwa ndi:

• galasi kupanikizana;
• magalamu 200 maapulo atsopano kapena magalamu zana a zouma.

Pakuti kumupaka keke adzafunika:

• dzira limodzi.

Njira mayeso

Tengani mphika ndi kutsanulira mkaka analimbikitsa mu izo, ndiye kuwonjezera yisiti. Mwa njira, ndi bwino kusonkhezera yisiti pang'ono mkaka ofunda. Kenaka yikani mazira mu poto. Onse chipwirikiti wabwino. Kenako, kuwonjezera mchere, shuga ndi ufa chakudya chochepa. Kumapeto kutsanulira batala kusungunuka.

Mu njira iyi, mtanda ayenera anasiya kwa maola atatu kapena anayi kupesa. Sankhani malo otentha popanda drafts.

Kukonzekera mincemeat

Ngati inu kutenga zouma zipatso, ayenera wiritsani, ndiye kuponya mu colander, kuti kuonetsetsa kuti utakhazikika pansi ndi galasi wina madzi. Ndiye muyenera kuti afafanize blender. Mutatenga maapulo atsopano, ndiye muyenera kuwachotsa pakati ndi kusema cubes yaing'ono. Ndiye kusakaniza maapulo ndi kupanikizana.

Mayesero munalekanitsidwa ndi kachidutswa kakang'ono, ndiye azikongoletsa keke.

The mtanda yomalizidwa imafalira pa tebulo (floured) ndi falitsani wosanjikiza tiyenera kupanga.

Ikani mtanda mu kudzoza mawonekedwe ndi chisanadze mayeso, ife kupanga m'mphepete mwa mkombero ndi kufalitsa kudzazidwa.

Wa zinthu zimene Tiyenera kusiya michirayo imakhala yosiyanasiyana. Kuyambira kumadzazidwa izi michirayo imakhala yosiyanasiyana anafalikira thumba. Malekezero michirayo imakhala yosiyanasiyana ayenera kukonza bwino pa mbali.

Keke kupereka kuima pang'ono, ndiyeno mu uvuni kwa theka la ola pa kutentha madigiri mazana awiri.

Quick zokoma chitumbuwa ndi maapulo ndi zoumba

Ngati munasamuka nthawi pang'ono kwa yokonza mtanda, mukhoza kukonza nokha, koma ngati amayengeramo nthawi, mungagwiritse ntchito okonzeka zopangidwa kuwomba pastry. Ambiri, zimakhala zosavuta kuphika mikate wokoma. Maphikidwe a mikate kuonekeratu kuti kuphweka awo ndi chakudya wodzichepetsa.

ndi zosakaniza mudzafuna mayeso:

• supuni zitatu mkaka (akhoza m'malo mwa madzi);
• wachitatu gawo supuni mchere;
• mazira atatu;
• magalamu 500 a mafuta kapena margarine;
• makapu atatu a ufa.

Pakuti kudzaza muyenera kuchita zinthu zotsatirazi:

• kapu theka la shuga;
• magalamu anayi a maapulo;
• kapu theka zoumba.

Pakuti kumupaka keke adzafunika:

• dzira limodzi.

Ndondomeko yokonza keke

Kuyambira mankhwala pamwamba knead mopupuluma kuwomba pastry. The yomalizidwa mtanda mpukutu m'pofunika elongate wosanjikiza za makumi atatu masentimita lonse ndi pafupifupi theka centimeter wandiweyani. Siyani kachidutswa kakang'ono mtanda yokongola.

Owazidwa thireyi madzi ndi kuziyika izo pa mtanda wathu.

Pakuti magawo mtanda kufala apulo (mwayeretsa). maapulo ndiyeno kuwaza ndi zoumba anasamba ndi shuga.

The mtanda ali kusema n'kulembekalembeka yokongola ndi binded iwo pamwamba pa kudzazidwa mauna. Ndiye odula ndi dzira chitumbuwa. Timaika mkate mu uvuni ndi kuphika pa madigiri 230 40 Mphindi.

Kuchitira okondedwa anu ndi mikate zokoma kwa tiyi ndi kuphika lokoma mkate kuchokera yisiti mtanda, Chinsinsi zimene takonzekera makamaka kwa inu.

Apulo nthuza ndi kirimu

zosakaniza amenewa zofunika mayeso:

• galasi mmodzi wa mkaka;
• magalamu 35 a yisiti;
• 4 supuni shuga;
• 120 ga mafuta;
• makapu anayi a ufa;
• limodzi dzira;
• theka la supuni ya tiyi mchere.

The mankhwala zotsatirazi zidzafunika kwa kudzazidwa ndi:

• magalamu zana a shuga;
• asanu supuni supuni wowawasa kirimu;
• magalamu 400 maapulo.

Pakuti kumupaka wa nthuza:

• dzira limodzi.

Ndondomeko chitumbuwa mtanda

Preheat mkaka theka ndi kuchepetsedwa yisiti mmenemo. Kenaka yikani makapu awiri ufa, akuyambitsa bwino ndi kuika Brew mu kutentha kwa maola atatu.

Pamene maola atatu pochitika, uli wosakanizika mu Brew otsala zosakaniza, uukande bwino ndi kusiya kwa theka lina la ora. Pamene mtanda ndi kuuka kufunika pang'ono kupondaponda iye kangapo. The yomalizidwa mtanda ndi adagulung'undisa mu mapangidwe ndi kufalitsa mu poto anakonza.

Ndondomeko yokonza kudzazidwa ndi

Maapulo kudula mu theka ndi kuchotsa pakati. Ndiye muyenera kudula maapulo mutizidutswa tating'ono ting'ono, zomwe zakhala zikuzunza m'miyoyo pa mtanda.

Kumenya kirimu ndi shuga ndi kutsanulira kusakaniza izi ya maapulo.

Pambuyo mkate pang'ono kuima, m'pofunika mafuta ndi dzira ndi kuphika mu uvuni pa kutentha kwa madigiri mazana awiri pafupifupi theka la ola.

Likukhalira, si zovuta kukonzekera ndi mikate zokoma lokoma. Maphikidwe a mikate n'chosavuta kumva kwambiri, koma kukoma cimalandilidwa Mulungu.