Zakudya zokometsera zamkaka ndi mkaka. Chinsinsi kuchokera kwa amayi ndi agogo

Zikondamoyo - pachiyambi Russian mbale. Maphikidwe ndi njira zodzikonzera zokondweretsa izi zidaperekedwa kuchokera ku mibadwomibadwo. Iwo anali okonzekera maholide ndipo anaphatikizidwa mu chakudya cha tsiku ndi tsiku. Zikondamoyo zimalandira alendo. Zakudya zopangira zowawazo zinali mbali yaikulu ya phwando lililonse. Kwenikweni, amaphika pamaziko a mkaka kapena mkaka (kefir, yogurt). Palibe chophweka kusiyana ndi kupanga mkaka wa mkaka. Chinsinsi cha iwo amadziwa ambuye aliyense. Baibulo losavuta lidzatenga nthawi yochepa kwambiri: Mphindi 10 kukonzekera, ndipo zina zonse zimadalira kukhumba. Zokoma kwambiri ndizofala kwambiri zikondamoyo za mkaka, mkaka umene uli wosavuta. Kukonzekera kumafunika: 300 magalamu a ufa 60 magalamu a preheated zokoma batala, 2 mazira, 2 supuni ya shuga, imodzi ndi theka la magalasi, mkaka wa mchere ndi 2.5 supuni ya tiyi ya ufa wophika.

Zomwe zimachitika zimachitika m'magulu angapo:

1. Whisk mkaka, shuga, mazira ndi chosakaniza kapena coronet nthawi zonse.
2. Mu saucepan, sakanizani ufa wothira, kuphika ufa ndi mchere.
3. Gwiritsani ntchito mankhwalawa pamodzi ndikutsitsa mtanda wolimba. Yikani batala (kusungunuka pang'ono) ndi kusakaniza zonse zomwe zili mkati mwako. Tsopano mtanda uyenera kupsa pang'ono (mphindi zisanu).
4. Hot frying pan oiled ndi masamba ndikuyika mmenemo supuni ziwiri za mtanda womaliza. Pereka mowolowa manja kudera lonselo ndi mwachangu kwa mphindi zingapo. Pomwe phokoso lidafalikira ponseponse, muyenera kuliyang'ana ndikupitirizabe mwachangu kumbali ina kwa mphindi imodzi.

Mavitamini obiriwira ndi othandizira amapezeka mkaka. Chinsinsi ichi sichimalola aliyense pansi. Angathe kudyedwa ndi mafuta, kirimu wowawasa kapena kupanikizana. Mulimonsemo, zosangalatsa zimatsimikiziridwa. Zikondamoyo monga mkaka, njira ndi teknoloji yokonzekera zomwe zili pamwambapa, ndizofunikira zina.

Inde, zikondamoyo zimakhala nthawi yonse m'mbiri ya kuphika. Ndipo maphikidwe apa akhoza kukhala osiyana kwambiri. Mwachitsanzo, tenga mtanda. Pambuyo pake, zimadalira pa izo, zomwe zimadzetsa chotsirizira. Mkate wa zikondamoyo za mkaka siziyenera kukhala wandiweyani. Ngati mukuphika mokwanira madzi osasinthasintha, zikondamoyozo zidzakhala zochepa komanso zochepa. Sikovuta kuchita izi. Pazifukwazi, mufunika: Mkaka wonse wa ng'ombe, mazira 200 a ufa, mazira 3 a nkhuku, supuni 1 ya shuga ndi mchere, ndi ma supuni awiri a mafuta a mpendadzuwa.

Kukonzekera mtanda umenewo ndikofunikira malinga ndi makanema awa:

1. Sakanizani ufa, mchere ndi shuga ndi mazira mpaka zosalala, popanda zisolo.
2. Pang'onopang'ono, mu tizilombo ting'onoting'ono, tiwonjezere mkaka ndikuwombera mtanda. Pamapeto pake, iyenera kukhala yowonjezera madzi.

Fry monga zikondamoyo nthawi zonse pamoto wofukiza mafuta ophikira mafuta, mphindi ziwiri kumbali imodzi ndi mphindi imodzi mutatha.

Nthawi zina pali vuto limene muyenera kuphika zikondamoyo, ndipo palibe mazira omwe ali pafupi. Ziri bwino. Ngakhale panopa pali njira yotulukira. Pali njira yomwe mungathe kupanga mapakeke popanda mazira pa mkaka. Zogulitsa pa kompyuta ziyenera kukhala: hafu ya lita imodzi ya mkaka, supuni ya kirimu wowawasa, ndi hafu ya supuni ya mchere ndi soda, magalasi 4 odzaza ufa, theka la shuga ndi supuni 6 za shuga. Spoons a mafuta a mpendadzuwa.

Tsopano mukhoza kuyamba kuphika:

1. Sakoda kusakaniza bwino ndi kirimu wowawasa.
2. Mu lalikulu mbale, sakanizani pang'ono kutentha mkaka, shuga, ufa, mchere ndi koloko ndi kirimu wowawasa. Pamwamba pa omaliza osakaniza, ang'onoang'ono thovu amawonekera nthawi yomweyo.
3. Pang'ono ndi pang'ono kuwonjezera batala ndipo potsiriza knead pa mtanda.
4. Pa kudzoza frying poto kutsanulira supuni (kapena ladle) mtanda ndi kuphika phokoso kumbali zonse.

Zokonzeka zamapake zikondamoyo zingapangidwe pa mbale yopangira, promazyvaya aliyense wa iwo ndi batala. Pa mtanda wophika, ayenera kutha motero kuti palibe amene adasiya tebulo wanjala.