Akuvutika mu uvuni: maphikidwe kuphika

Nsomba - mmodzi wa zakudya kwambiri. mankhwala akhoza kuwira, mwachangu, mphodza. Makamaka nsomba chokoma analandira ngati kuphika. Ife kupereka Chinsinsi fulonda mu uvuni. Kuphika mu uvuni zikhoza kuchitika m'njira zosiyanasiyana: mu dzenje zojambulazo ndi masamba "malaya" kapena wapadera msuzi-marinade.

Akuvutika mu uvuni: ndi Chinsinsi wowawasa kirimu

Kuphika chokoma fulonda ndi wowawasa kirimu, muyenera:

• nyama plaice masekeli pafupifupi 1.5 makilogalamu;
• 200 ga kirimu wowawasa;
• ndi supuni ochepa a mafuta;
• ufa wochepa (50 g);
• tsabola, mchere, zokometsera kulawa.

Kodi kuphika fulonda mu uvuni? Yambani kukonza nsomba. Disembowel ndi kukonzamo. Gawani ku mbali. Opaka ndi mchere, tsabola pang'ono. Ngati mukufuna, mukhoza kuwonjezera mchere. Kutenga saucepan kapena mtundu refractory. Bwezerani ndi batala. Ikani zidutswa za nsomba. Top kuwaza ndi mafuta pang'ono ndi mandimu. Tsekani mawonekedwe a zikopa, zojambulazo kapena chivindikiro. Fulonda mu uvuni ayenera kukhala pafupi ora. Panthawi imeneyi, ayenera madzi nthawi anapanga madzi, umene amatengedwa pansi pa beseni. Tsopano kukonzekera msuzi nsomba. Mwachangu ufa, ntchito batala. Sitiyenera redden. Thirani kirimu pang'onopang'ono. Pitirizani kusonkhezela msuzi. Ikani kuchuluka kwa mchere, tsabola. Ikani misa pa madzi osamba. The msuzi ayenera kukhala ofunda. Kamodzi propeklas nsomba, kusenda izo (inu simungathe kutero, ngati mukufuna zikopa yokazinga). Mu mawonekedwe ndi zidutswa za nsomba kutsanulira msuzi. Akuvutika mu uvuni kuima pafupifupi mphindi 10.

Council

Ngati mwadzidzidzi anagula ndi Black Sea nsomba ya taboti, lomwe lili ndi kukoma khalidwe ndi fungo la ayodini, pamaso kuphika, Ndi bwino zilowerere mu mkaka kwa theka la ola. mtundu wina wa fulonda - Mediterranean ndi Atlantic ndi kukoma zosangalatsa kwambiri. Awo palibe kufunika zilowerere.

Fulonda, zophikidwa ndi tomato

Kuti anaphika fulonda ndi tomato, muyenera:

• wina nyama plaice masekeli pafupifupi 1 makilogalamu;
• pang'ono kucha tomato;
• ndimu;
• tsabola, mchere;
• amadyera.

The luso lokonzekera

Kuyeretsa thunthu nsomba, n'zotheka kudula mu magawo, mukhoza sudzasiyidwa lonse. Kabati fulonda mchere, tsabola, zonunkhira. Finyani mandimu ndi kutsanulira iye nsomba. Ikani mu furiji kwa maola angapo. Konzani tomato - kudula iwo mu cubes. Kuwaza amadyera. Tengani sanali ndodo poto, mopepuka mafuta. Ikani nsomba mu izo. Pamwamba ndi tomato. Fulonda mu uvuni ayenera anaphika kwa theka la ola. Pambuyo pake, kuwaza masamba ndi kutumikira.

Akuvutika mu uvuni mu zojambulazo ndi tomato, wowawasa kirimu ndi tchizi

Chinsinsi ichi amafuna popanga mfundo zotsatirazi:

• plaice masekeli pafupifupi 1 makilogalamu;
• chidutswa (100-150 g) tchizi;
• 2 tomato;
• ndi spoonfuls ochepa a wowawasa kirimu;
• mandimu (zest ndi madzi);
• fennel, mchere, tsabola.

The luso lokonzekera

Konzani nsomba. Opaka ndi mchere, kuwaza ndi tsabola, kutsanulira mandimu. Akanadulidwa katsabola ndi kusakaniza wowawasa kirimu ndi zest. Aliyense nyama (kapena munthu gawo chidutswa, ngati nsomba zazikulu agwidwa) anagona pa chinsalu cha zojambulazo. msuzi mafuta, phwetekere kuvala pamwamba wosanjikiza. Kuwaza ndi tchizi ndi kukulunga malekezero a zojambulazo lapansi. Kuphika chifukwa mbuyo muyenera kwa theka la ola.